Esempio di curriculum vitae per lavapiatti e guida alla scrittura

Lavorare come lavapiatti è spesso il primo step nella gavetta del mondo della ristorazione. È un lavoro faticoso, ma anche una grande scuola di disciplina, ritmo e lavoro di squadra. Per chi vuole entrare in cucina e iniziare a costruirsi un percorso nel settore, presentarsi con un curriculum ben fatto è fondamentale. In questa guida ti aiutiamo a creare un curriculum semplice, mirato ed efficace, a partire dai modelli e dalle risorse che trovi su  cvapp.it.

Come scrivere un curriculum da lavapiatti

Anche per un ruolo operativo come quello del lavapiatti, serve un curriculum fatto bene. In un settore dai ritmi intensi, è importante presentarsi in modo chiaro e diretto, mostrando subito cosa sai fare. Lo scopo del curriculum è quello di trasmettere, in una pagina, le tue competenze, il tuo percorso, la tua attitudine al lavoro e, se rilevanti, i tuoi obiettivi. Le principali sezioni da includere nel CV sono:

• Intestazione 
• Profilo
• Istruzione e formazione
• Esperienza lavorativa
• Competenze

Due consigli pratici:

1. Inserisci solo le informazioni utili per il lavoro di lavapiatti. Se hai già usato lavastoviglie industriali, conosci le norme igienico-sanitarie (come l’HACCP) o hai lavorato in contesti simili (ad esempio in altri ambienti dai ritmi intensi), assicurati di specificarlo.
2. Adatta sempre il CV in base al tipo di struttura e al contesto in cui vuoi lavorare. Ad esempio, in un hotel o in un ristorante di grandi dimensioni si darà importanza alla disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi, durante eventi e con alti volumi di servizio; in una mensa scolastica, è prioritario saper mantenere un ambiente ordinato e sicuro durante i pasti dei più piccoli; in un bar o in una cucina di piccole dimensioni, contano la gestione efficiente degli spazi e la disponibilità a svolgere anche compiti di supporto, come il riordino delle attrezzature o il rifornimento del banco.

Scegliere il formato giusto per il tuo curriculum da lavapiatti

La prima decisione da prendere riguarda il formato del CV, che puoi scegliere in base al tuo percorso. Se hai già lavorato nel settore della ristorazione, in ambiti simili o in ruoli con competenze trasferibili, il  formato cronologico è ideale per mostrare continuità, crescita e affidabilità. Se invece non hai esperienze da inserire, il  formato funzionale o  ibrido ti aiutano a mettere in risalto le tue capacità pratiche, la tua attitudine al lavoro e la tua motivazione a inserirti nel settore.

Includi sempre le tue informazioni di contatto

L’intestazione del curriculum ti aiuta a presentarti in modo chiaro e professionale, rendendoti facilmente contattabile. In questa sezione, è importante fornire – in modo chiaro, ordinato e completo – tutte le informazioni essenziali nel contesto di una candidatura. In particolare:

• nome e cognome
• ruolo o settore di interesse (es. Addetto alla cucina, Lavapiatti)
• indirizzo e-mail professionale (es. [email protected])
• numero di telefono
• città di residenza (facoltativo: automunito e/o disponibile agli spostamenti/al trasferimento)
• patente B (se rilevante o espressamente richiesto)
• data di nascita e nazionalità (facoltativi, valuta se inserirli)

L’importanza del profilo nel CV 

Il  profilo professionale è un breve paragrafo che apre il tuo curriculum. Queste 2-3 frasi servono a presentarti in modo diretto e a mettere in risalto i tuoi punti di forza: cosa sai fare, che tipo di lavoratore sei e in che modo puoi contribuire al team. Lo scopo è comunicare professionalità, affidabilità e motivazione, qualità fondamentali per un ruolo operativo come quello di lavapiatti.

Evita frasi generiche e adatta il profilo al contesto in cui vorresti lavorare. Usa la tua esperienza in ristoranti o mense aziendali come un vero e proprio biglietto da visita. Se invece ti stai affacciando solo ora a questo settore, punta su affidabilità, disponibilità, voglia di rimboccarti le maniche e spirito pratico: caratteristiche apprezzate in qualsiasi cucina.

Ecco tre esempi pratici, differenziati per livello di esperienza:

Esperienza lavorativa: mani in pasta, anzi… in acqua 

La  sezione dell’esperienza professionale è quella che molti datori di lavoro guardano per prima, soprattutto per un ruolo operativo come quello del lavapiatti. Elenca le tue esperienze più rilevanti in ordine cronologico inverso, ovvero partendo dalla più recente e andando indietro nel tempo, specificando: ruolo, datore di lavoro, sede e periodo di impiego (mese di inizio e fine o in corso). Per ogni esperienza, inserisci da 2 a 4 punti elenco in cui descrivi in modo chiaro:

• le mansioni svolte rilevanti per il ruolo di lavapiatti (es. lavaggio stoviglie, sanificazione postazioni, supporto al personale di cucina)
• eventuali responsabilità assunte (es. gestione autonoma della postazione, affiancamento di nuovo personale)
• esempi di risultati misurabili (es. riduzione dei tempi di lavaggio, aumento della produttività durante i turni serali)

Ricorda: i numeri aiutano a dare concretezza alla tua esperienza, rendendo il tuo contributo chiaro e misurabile. Ad esempio: “Gestione autonoma di lavaggio e sanificazione stoviglie in un ristorante con oltre 100 coperti a servizio”.

Come scrivere un curriculum per lavorare come lavapiatti senza esperienza

Anche senza esperienza nel ruolo o nel settore, puoi creare un curriculum efficace partendo da ciò che hai. Concentrati sulla tua disponibilità a lavorare su turni (anche serali e festivi), sulla puntualità, la voglia di imparare, la resistenza fisica, l’affidabilità, la capacità di lavorare in team e seguire indicazioni. Se hai svolto lavori operativi (magazzino, logistica, consegne, pulizie, assistenza, ecc.), anche saltuari, includili: dimostrano che sai lavorare con impegno e che sei abituato a ruoli pratici, manuali, con ritmi intensi e attenzione alle regole.

Ad esempio, può essere utile anche specificare se hai la patente, se sei automunito, se hai già seguito un corso HACCP o se hai avuto esperienze, anche brevi, in ambienti organizzati con ritmi serrati. Inserisci un profilo iniziale semplice e mirato, che faccia capire al datore di lavoro che sei pronto a rimboccarti le maniche fin da subito.

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Competenze: il tuo contributo dietro le quinte della cucina

La sezione del CV dedicata alle competenze aiuta chi assume a capire, in pochi secondi, se sei adatto al ruolo. Per il lavoro di lavapiatti, è importante mostrare un equilibrio tra  hard skills (abilità tecniche) e  soft skills (qualità personali e relazionali).

Un lavapiatti può lavorare in diversi contesti: ristoranti, bar, mense scolastiche, cucine di ospedali, hotel, aziende di catering, ecc. Le competenze richieste variano leggermente in base all’ambiente di lavoro, ma le principali rimangono le stesse. Ecco qualche esempio utile da inserire nel tuo CV:

Non limitarti a elencare le tue competenze nella sezione apposita, ma valorizzale con esempi mirati nel resto del CV. Ecco alcuni spunti:

• Profilo: “Serietà, ritmi sostenuti e attenzione alle regole sono parte del mio lavoro quotidiano in cucina. Disponibile su turni e abituato a muovermi in ambienti dove ordine, velocità e collaborazione non sono opzionali.”
• Esperienza: “Pulizia e riordino in autonomia di una cucina con oltre 100 coperti a servizio.”
• Formazione: “Corso HACCP per Addetti Manipolazione Alimenti”

Istruzione, formazione e certificazioni: servono?

Anche per un ruolo operativo come quello di lavapiatti, includere istruzione e formazione nel CV è utile per mostrare ordine, precisione e volontà di crescere. Non servono titoli accademici, ma è importante indicare, nella sezione relativa alla tua istruzione e formazione,  i titoli di studio ottenuti (es. licenza media, diploma di maturità) e eventuali corsi seguiti, come quello per la sicurezza sul lavoro o l’attestato HACCP, spesso richiesto nel settore della ristorazione.

Mostrare che ti sei formato, anche con corsi brevi, è un buon segnale per i datori di lavoro: indica impegno e serietà. Se sei in possesso di patente o licenze utili al lavoro (es. guida di mezzi aziendali), aggiungile in fondo al CV o nella sezione dedicata alle competenze.

In ordine e ben pulito: il layout del tuo CV per lavorare come lavapiatti

Anche l’aspetto conta: un layout semplice e ordinato trasmette precisione, affidabilità e cura — qualità essenziali in cucina. Scegli un design lineare e facile da leggere, con sezioni ben definite e spazio sufficiente tra i blocchi di testo. Evita colori troppo vivaci o font decorativi: punta su una grafica sobria che metta in risalto i contenuti.

I  modelli semplici e personalizzabili sono l’ideale per creare un CV chiaro e ben strutturato, adatto a contesti dinamici come ristoranti, mense o hotel, dove la chiarezza vale quanto l’esperienza. 

Ora che hai le idee più chiare su come presentarti al meglio, è il momento di passare all’azione. Che tu stia cercando un primo impiego o voglia cambiare cucina, un curriculum fatto bene può aprirti più porte di quanto pensi. Per iniziare subito, dai un’occhiata al nostro  generatore di CV facile e intuitivo e crea il tuo CV in pochi minuti.